بیسکوموس مخملی
پودر ژلاتين 1 ق غ
اب ١/٣پيمانه
شير عسلی يك قوطی
بيسكوييت پتی بور پودر شده ١٢٠گرم
خامه صبحانه دو عدد٢٠٠گرمی
پودر كاكائو ١ ق س
اب داغ ١/٤ پيمانه
طرز تهيه :
قوطی شير عسلی رو توی قابلمه بزرگ پر از اب ۱ تا ۲ساعت ميجوشونيم و توجه داشته باشيد اب قابلمه كم نشه.
چون قوطی نبايد از اب بيرون بمونه بعد اجازه بديد تا قوطی به دماي محيط برسه در اين حالت شير عسلتون كاراملی ميشه.
ژلاتين را با اب سرد بنماری كنيد. شير عسل كارامل شده رو در قابلمه بريزيد و بيسكوييت پودر شده رو اضافه كنيد خامه را كمی هم بزنيد تا یه دست بشه و به شير عسلی و بيسكوييت اضافه كنيد و بعد پودر كاكائو رو با اب جوش حل كنيد و به باقی مواد اضافه كنيد بعد ميزاريم كمی از دما بيافته و ژلاتين بن ماری شده رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم در قالب دلخواه ريخته و سه ساعت در يخچال ميزاريم تا خودش رو بگيره.
برای تزیین روش من بیسکوییت پتی پور رو پودر وکردم داخل زیپ کیپ ریختم بهش چند قطره اب و چند قطره رنگ خوراکی اضافه کردم.. خوب ورز دادم به خوردش بره بعد توی سینی ریختم گذاشتم خشک بشه بعد دوباره اسیاب کردم.. و با تور ریزز پاشیدم روی دسر...